MARINADOR FAJITA

Polvo fino de color café claro – grisáceo, con puntos cafés y blancos, utilizado para dar un sabor a pimienta y especias a la carne.

    DESCRIPCIÓN.-

    Polvo fino de color café claro – grisáceo, con puntos cafés y blancos, utilizado para dar un sabor a pimienta y especias a la carne.

    COMPOSICIÓN.-

    Sal, glutamato monosódico, azúcar, fosfato de sodio, pimienta negra, pimienta blanca, harina de trigo, ácido cítrico, ajo, cebolla, rojo 40 y conservadores.

    CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS.-

    CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS.-

    APLICACIÓN.-

    Se adiciona al 2-5% de marinador disuelto con 10-15% de agua en base carne y se masajea de acuerdo a su proceso de marinado.

    Para 100 kg de carne cruda

    ENVASADO.-

    Sacos de polietileno gofrado con bolsa interior de plástico con 25 Kg. del material, con identificación del producto, número de lote y fecha de caducidad.

    ALMACENAJE.-

    Mantener en su envase original protegido en un lugar cerrado a temperatura ambiente, protegido de la intemperie, polvo, humedad y luz.

    VIDA DE ANAQUEL.-

    Seis meses en condiciones óptimas de almacenaje.

Nuestros ingredientes cumplen con las normas internacionales como FDA (United States Food and drug Administration) y están clasificados como GRAS (Generally Recognized as Safe) y en pureza cumplen con especificaciones de FCC (Food Chemical Codex).

    ASISTENCIA TÉCNICA.-

En la compra de nuestros productos usted recibirá asistencia técnica gratuita poniéndose en contacto con nuestro representante de la zona o bien si así lo desea directamente con nosotros a los Tel. (0181) 81900207 y (0181) 81907142.

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Seleccione el producto deseado: UNIDAD DE MORTADELA | Polvo granular color crema - beige, con puntos oscuros, olor característico a especias. MARINADOR HOT WINGS | Polvo fino de color característico, con olor característico a especias, sabor salado y picoso. SUSTITUTO DE FECULA DE PAPA PHEF-20 | Mezcla de almidones nativos y modificados, para embutidos, carnes procesadas y lácteos. MARINADOR FAJITA | Polvo fino de color café claro – grisáceo, con puntos cafés y blancos, utilizado para dar un sabor a pimienta y especias a la carne.