MARINADOR HOT WINGS

Polvo fino de color característico, con olor característico a especias, sabor salado y picoso.

    PERFIL DE SABOR.-

    Ligeramente picoso y a especias.

    COMPOSICIÓN.-

    Sal común, glutamato monósodico, chiles, azúcar, ajo en polvo, cebolla en polvo, ácido cítrico, oleorresinas, estabilizantes, fosfatos de sodio y especias.

    CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS.-

    CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS.-

    USO y APLICACIÓN.-

    Se adiciona al 3-5% de marinador disuelto con el 10% de agua en base carne y se masajea de acuerdo a su proceso de marinado.

    Para 100 kg de carne cruda

    Su uso está recomendado en alitas de pollo, pero también se puede usar en otras piezas de pollo.

    ENVASADO.-

    Sacos de polietileno gofrado con bolsa interior de plástico con 25 kg. del material, con identificación del producto, número de lote y fecha de caducidad.

    ALMACENAJE.-

    Mantener en su envase original protegido en un lugar cerrado a temperatura ambiente, protegido de la intemperie, polvo, humedad y luz.

    VIDA DE ANAQUEL.-

    Seis meses en condiciones óptimas de almacenaje.

Nuestros ingredientes cumplen con las normas internacionales como FDA (United States Food and drug Administration) y están clasificados como GRAS (Generally Recognized as Safe) y en pureza cumplen con especificaciones de FCC (Food Chemical Codex).

    ASISTENCIA TÉCNICA.-

En la compra de nuestros productos usted recibirá asistencia técnica gratuita poniéndose en contacto con nuestro representante de la zona o bien si así lo desea directamente con nosotros a los Tel. (0181) 81900207 y (0181) 81907142.

Menú rápido de productos de Harina de Trigo, seleccione el producto deseado:

Seleccione el producto deseado: UNIDAD DE MORTADELA | Polvo granular color crema - beige, con puntos oscuros, olor característico a especias. MARINADOR HOT WINGS | Polvo fino de color característico, con olor característico a especias, sabor salado y picoso. SUSTITUTO DE FECULA DE PAPA PHEF-20 | Mezcla de almidones nativos y modificados, para embutidos, carnes procesadas y lácteos. MARINADOR FAJITA | Polvo fino de color café claro – grisáceo, con puntos cafés y blancos, utilizado para dar un sabor a pimienta y especias a la carne.