PRONAX-J3L

Conservador líquido para tortillas de nixtamal, de harina de maíz y harina de trigo.

Un problema muy particular de los conservadores que existen en el mercado, es el olor y el sabor que le imparten a la tortilla, razón por la cual Tecnología en Ingredientes Alimenticios, S.A. de C.V. desarrolló el PRONAX-J3L buscando no dejar en las tortillas, sabor y olor residual y lograr la conservación de las mismas.

    FORMA DE USO.-

*     En la tortilla de harina de maíz agregarlo en el agua de la mezcladora en un rango de 80 a 150 ml o gr. por saco de 20 Kg. de harina para poder tener un P.H. de 4.8 – 5.2

*     En la tortilla de nixtamal usar un rango de 150 a 220 ml. o gr. para 50 Kg. de masa, se disuelve el PRONAX-J3L en agua y se agrega en el molino o en la mezcladora.

*     En la tortilla de harina de trigo usar en un rango de 80 0 150 ml. o gr. para saco de 44 Kg. de harina.

    INGREDIENTES.-

Acidificadores alimenticios y agua purificada, nuestros ingredientes cumplen con normas internacionales como FDA (United States Food and Drug Administration) y están clasificados como GRAS (Generally Recognized As Safe) y en pureza cumplen con especificaciones de FCC (Food Chemical Codex).

    ASISTENCIA TÉCNICA.-

En la compra de nuestros productos usted recibirá asistencia técnica gratuita poniéndose en contacto con nuestro representante de la zona o bien si así lo desea directamente con nosotros a los Tel. (0181) 81900207 Y (0181) 81907142.

Menú rápido de productos de Maíz, seleccione el producto deseado:

Seleccione el producto deseado: NEX-COAT CONCENTRADO | Antiadherente para cómales concentrado y listo para aplicar. NEX-LUB | Lubricante con vehículo USP anti-humo para hornos de la industria alimenticia. NEX-C | Acondicionador, texturizante y Suavizante para masa de Harina de Maíz o Nixtamal. PRONAX-J3 | Conservador en polvo que no deja sabor y olor para tortillas de harina de maíz, nixtamal o harina de trigo. PRONAX-J3L | Conservador líquido para tortillas de nixtamal, de harina de maíz y harina de trigo. PRONAX-J25 | Blanqueador para masa de harina de maíz y harina de trigo. NEX WP | Blanqueador y conservador para masa de nixtamal. NEX-DESCALE | Removedor de incrustaciones en polvo –aprobado por USDA – No contiene fosfatos. TEX-PLUS | Acondicionador, texturizante y suavizante para masa de harina de trigo y maíz o nixtamal. NEX-PLUS | Blanqueador, acondicionador, texturizante, suavizante y conservador para masa de harina de maíz o nixtamal. NEX-COLOR | Colorante para tortilla enchilada y/o tostadas. CAL–PLUS-B | Acondicionador, texturizante, suavizante y blanqueador para tortillas de maíz nixtamalizado. PRONAX-VITAMIN | Fortificador de vitaminas para masa de harina de maíz o nixtamal. CAL–PLUS | Mejorador para masa y tortillas de maíz nixtamalizado.