TEX-PLUS

Acondicionador, texturizante y suavizante para masa de harina de trigo y maíz o nixtamal.

El TEX-PLUS es un acondicionador, texturizante y suavizante que acondiciona la masa y le brinda a la tortilla una excelente textura, una suavidad inmejorable y además nos da un rendimiento mínimo de 8% más de tortillas por lo que el TEX-PLUS es un producto que se paga solo y todavía deja utilidad.

El TEX-PLUS es un producto diseñado para suavizar y acondicionar la masa de nixtamal o de harina de maíz/trigo, con el fin de tener una tortilla con mayor textura, suavidad, rollabilidad, elasticidad, sin bordes quebradizos, previene el grado de retrogradación del almidón, así como su descomposición parcial de la red estructural retiene la humedad durante el almacenamiento y el recalentado de la tortilla, crea una estructura homogénea del almidón-proteína-fibra, confiriéndole a la tortilla suavidad y textura, el TEX-PLUS evita que las tortillas se peguen una con otra, dando una mejor apariencia en anaquel.

    FORMA DE USO.-

*     Para los industriales que producen tortilla, trituras o tostadas con masa de nixtamal, harina de maíz o trigo recomendamos usarlo en la siguiente relación de 40 a 60 gr. por saco de maíz o nixtamal.

    INGREDIENTES.-

Polisacáridos de productos naturales, ácidos grasos comestibles, y agua purificada, nuestros ingredientes cumplen con normas internacionales como FDA (United States Food and Drug Administration) y están clasificados como CRAS (Generally Recognized As Safe) y en pureza cumplen con especificaciones de FCC (Food Chemical Codex).

    ASISTENCIA TÉCNICA.-

En la compra de nuestros productos usted recibirá asistencia técnica gratuita poniéndose en contacto con nuestro representante de la zona o bien si así lo desea directamente con nosotros a los Tel. (0181) 81900207 y (0181) 81907142.

Menú rápido de productos de Maíz, seleccione el producto deseado:

Seleccione el producto deseado: NEX-COAT CONCENTRADO | Antiadherente para cómales concentrado y listo para aplicar. NEX-LUB | Lubricante con vehículo USP anti-humo para hornos de la industria alimenticia. NEX-C | Acondicionador, texturizante y Suavizante para masa de Harina de Maíz o Nixtamal. PRONAX-J3 | Conservador en polvo que no deja sabor y olor para tortillas de harina de maíz, nixtamal o harina de trigo. PRONAX-J3L | Conservador líquido para tortillas de nixtamal, de harina de maíz y harina de trigo. PRONAX-J25 | Blanqueador para masa de harina de maíz y harina de trigo. NEX WP | Blanqueador y conservador para masa de nixtamal. NEX-DESCALE | Removedor de incrustaciones en polvo –aprobado por USDA – No contiene fosfatos. TEX-PLUS | Acondicionador, texturizante y suavizante para masa de harina de trigo y maíz o nixtamal. NEX-PLUS | Blanqueador, acondicionador, texturizante, suavizante y conservador para masa de harina de maíz o nixtamal. NEX-COLOR | Colorante para tortilla enchilada y/o tostadas. CAL–PLUS-B | Acondicionador, texturizante, suavizante y blanqueador para tortillas de maíz nixtamalizado. PRONAX-VITAMIN | Fortificador de vitaminas para masa de harina de maíz o nixtamal. CAL–PLUS | Mejorador para masa y tortillas de maíz nixtamalizado.