MIX PARA CROISSANT
Mezcla especial para elaborar cuernitos de sal de fácil preparación y alto rendimiento, solo tiene que agregar agua y levadura
Una mezcla típica recomendable es de la siguiente forma:
| MEZCLA ESPECIAL | 5.000 Kg | 10.000 Kg | 20.000 Kg |
| ***LEVADURA FRESCA | 150 Gr | 300 Gr | 600 Gr |
| AGUA HELADA | 2.350 Lts | 4.700 Lts | 9.400 Lts |
| ***LEVADURA SECA EN VEZ DE FRESCA | 50 Gr | 100 Gr | 200 Gr |
*** En el uso de la levadura ES UNA u OTRA, NO JUNTAS.
En la compra de nuestros productos usted recibirá asistencia técnica gratuita poniéndose en contacto con nuestro representante de la zona o bien si así lo desea directamente con nosotros a los Tel. (0181) 81900207 y (0181) 81907142.
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